傅家扒鸡:30种配方8小时焖煮才出味

2018-12-15  来自: 阳信县尚合食品有限公司 浏览次数:62

    济南,是中华文明的重要发祥地之一,是国 家公布的首批历史文化名城。中国古老的石塔——隋代柳埠四门塔、被誉为“海内名塑”的灵岩寺,均在这片土地上默默伫立千年。济南,诞生了许多中国历史上的著名人物:名君大舜、神医扁鹊、名将秦琼、名相房玄龄……著名诗人李白、杜甫、黄庭坚,词人李清照、辛弃疾,著名小说家刘鹗,近代文豪老舍等都曾在济南生活工作游历,故有“海右此亭古、济南名士多”之佳誉。 

    济南,不仅人杰辈出,更有天赋地灵,风景秀丽,泉水众多,城内72名泉争涌,尤以趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭四大泉群久负盛名,自古享有“家家泉水、户户垂柳”之誉。千佛山峰峦秀丽,守护南界;大明湖润物无声,滋润北城。而“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”也成为济南的独 特风光。济南,在4000多年的历史长河里,留下诸多古老建筑、千年大树、特色名吃、名家桥段、奇人轶事、隽永典故。

    提起傅家扒鸡,很多“老济南”都不会感到陌生。傅家扒鸡经过几代人辛勤的探索和不断创新,已遍布泉城大街小巷。这个济南老字号之所以成为济南人舌尖上的美味,秘诀就是用30多种神秘配方、经过8个小时焖煮才做成的。

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