扒鸡、猪蹄都煮的很软、很烂,味道很正宗,老人、小孩的最爱

2018-12-15  来自: 阳信县尚合食品有限公司 浏览次数:51

    傅家扒鸡的制作工序相当的复杂,主要分为两大工序,在经过十几道工序的第 一次加工之后,还要进行第二道工序。完成第 一道工序之后,所有的鸡将统一配送到各个分店去,然后用老母鸡配以小茴香、桂皮、白蔻、肉蔻等30多种中药熬制成老汤,将鸡放入老汤中经过8个小时的焖煮后,才是大家从店面橱窗里看到的傅家扒鸡。

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